食堂承包的管理方法

　　在食堂承包管理过程中，为了控制成本，保证员工的公平感，企业往往制定“用餐标准”，即企业每顿饭的支付金额或上限，对于这些“用餐标准”，一些公司会通过协议要求食堂承包商或集体用餐企业提供价值与“用餐标准”完全相同的特定种类的饭菜，员工在食堂期间会使用工作卡(IC卡等)刷卡。

　　企业根据实际消费计算应付费用金额，直接支付给食堂包工头或集体用餐企业，一些公司会选择支付(充值)员工工作卡(IC卡等)的“用餐标准”，当员工在自助餐厅实际消费时，餐费从工作卡中扣除。

　　对于前一种方法，受固定“用餐标准”的限制，食堂的品种会很单一，很容易引起员工的投诉，在后一种情况下，由于“用餐标准”已预先存储在员工的工作卡中，因此当员工不应享受“用餐标准”时，例如，一些公司规定他们在离开、旅行或参加宴会时不能再享受“用餐标准”。

　　此外，在本发明中，企业账户信息和员工账户信息由企业管理方提供，其中企业账户信息包括企业名称和企业银行转账账户，而员工账户信息包括员工姓名和相应员工的银行转账账户，商户信息包括商户姓名、商户的银行汇款账户以及所提供的各种餐食对应的信息。