什么食物有助于心脏健康、大脑健康、减肥,今天早点培训机构将介绍鸡蛋的营养价值。
鸡蛋价格便宜,易于制作,用途广泛,味道鲜美,它们还含有营养成分,提供高质量的蛋白质、维生素、矿物质、抗氧化剂和低热量,鸡蛋对几乎所有人来说都是一种好的食物,即使是素食者。
鸡蛋是完整蛋白质的良好来源,它们含有有益于心脏健康的脂肪(如欧米茄-3脂肪),提供有价值的微量营养素,包括维生素B、维生素D、胆碱,并提供强大的抗氧化剂(叶黄素和玉米黄质)。
鸡蛋中还含有欧米茄-3脂肪酸,有助于心脏和大脑健康,用富含欧米伽-3脂肪酸(如亚麻籽)的特殊饮食喂养的母鸡所产的蛋提供了更多的欧米茄-3脂肪,富含欧米伽-3的鸡蛋每只鸡蛋含有100毫克至600毫克以上的欧米伽-3脂肪酸。