随着人们对健康生活和食品质量的重视,如何满足人们日益增长的饮食需求成为食品管理面临的难题,如今,市场上大公司的大型餐饮机构和餐厅每天都能为成千上万甚至数万人提供食物,今天小编将去介绍基于大数据的餐饮膳食管理系统。
餐饮体系具有就餐人数多、人员相对稳定的特点,然而,每个人对食物有不同的要求,如今,餐饮机构对需求进行统计分析,杜绝了大量食品滞销,造成食品浪费,给餐饮企业带来巨大的经济损失。
基于大数据的餐饮膳食管理方法包括:消费者通过客户终端在线订购食品,并将订单数据通过网络传输到数据统计服务器进行数据统计,数据统计服务器接收点菜数据,利用大数据技术对消费者的点菜数据进行统计和分类,然后将统计好的点菜数据发送到管理终端,餐饮企业在准备食材和菜肴之前。
管理终端接收并显示统计的订单数据,经理通过管理终端查看和管理统计的订单数据,确定采购信息,然后将采购信息发送给数据统计服务器,数据统计服务器接收购买信息,对食品进行分类编号,并将食品分类和编号发送给客户终端。