食堂承包要注意的细节问题

　　食堂承包时，食品安全往往是令人担忧的问题，承包也是难解决的问题，近年来，食品安全问题层出不穷，很容易导致食品安全漩涡，所以很多案例都告诉我，找承包人的时候不能马虎。

　　首先，我们签合同时，应该把细节说清楚，我们在生活中因合同纠纷引起的诉讼中并不少见，原因是合同签订时存在瑕疵或相关条款有争议，因此，在签订合同时，一定要将合同交给专业律师，避免后期因合同引起的纠纷。

　　目前，餐饮承包行业中有一些人取得了迅速的成功，在早期，为了快速赚取费用，他们会放手不管，或者他们基本上没有能力管理，如果签约餐厅不能处理管理、培训、服务等问题，很可能很快就会让你左右为难，承包时，你应当注意这个问题。

　　职工资格我们要到承包人承包的食堂去，他们都是经过长期培养的干部，由食品安全局颁发的许可证及相关证明，并在每次进货后，严格把关进货质量、进货检验等。