食堂承包公司选择正规的要注意什么

　　正规的餐饮公司不管是食堂承包还是餐饮配送服务都有一定的管理和原则，在经营食堂方面人员技术也更专业，今天就来给大家介绍一下选择承包公司要注意什么问题。

　　首先在确保相关手续齐全的前提下，要有餐饮业的相关法律文件，如营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品卫生安全许可证等，在选择正规餐饮公司时，不能忽视以下几个方面：在环境方面，要有严格的清洁处理原则，如厨房和餐饮区的地板、垃圾所有餐具、原材料加工区、仓储仓库等须清洁，卫生，有组织。

　　在食用油安全方面：检查供应商是否有食品质量安全认证、食用油生产许可证等各类相关证书;食品安全方面：确认餐饮公司是否可以购买新鲜蔬菜、水果，是否能够坚持冷鲜肉的采购安全，餐饮公司应大型蔬菜基地与育种基地长期定点合作。

　　以上就是关于选择正规食堂承包公司需要注意的事项，希望对您有帮助。