大部分食堂都是用明火做饭,为了防止火灾事故的发生,一定要做好消防管理,才能保证食堂人员安全就餐,让食堂内的人吃得放心,今天小编将去介绍食堂承包在消防方面要注意的地方。
开展消防演习,组织全体员工进行消防培训,制定消防和应急疏散预案,员工应了解火灾危险,报火警,组织逃生和自救,食堂运行期间,食堂内禁止吸烟,所有出口门不得上锁,并保持畅通。
食堂承包公司应当为食堂配备消防设施,并定期对消防设备进行维护保养,所有易燃液体应远离火源并放在阴凉处,油箱周围严禁堆放杂物。
加强职工消防安全教育,保持工作环境清洁,清除工作台上的各种油渍,定期清理厨房油烟,清洁厨房,不要向电器插座、电器开关洒水,防止电器短路引起火灾。